[2010年06月09日]
vol.89 縁起もん！

　この間のお休みは、今度エコノマ横浜店が4周年を迎えることもあり、営業回りをしてまいりました。 フライヤーを置かせていただいたお店、pozさん、屯茶屋さん、アポロカンパニーさん、ビーチさん、zooさん、紅葉さん、thanks!! 愛してます！

　その時食べに行ったのが日ノ出町の老舗、「だるま」。 串焼きのお店なのだが、ここが凄くイイ!! メニューはない。 おまかせでどんどん出てくるのを食すのみ！ それもまた、カウンターの中のおじいちゃんが、オーダー入ってからその場で食材を切り、串打ちしていくから、新鮮やし、ロスがない。 いいなあ～とか思いながら、瓶ビールを頼んでくぴくぴ飲んでいると、まず胡瓜のおしんこが出てくる。 それから、銀杏。 くうぅ、美味い。 手羽先はカレー風味でビールがすすむ。

そしてミサキ。 "ぼんぼち"とか "ぼんじり" とか呼ばれるあの鶏のケツの部分ね。 これがうまいっ!! 他の店では食べたことないような素敵な食感とお味。 たまらん！ おかわりしたい気持ちを抑えつつ次、ピーマン。 丸ごとのピーマンの中に甘辛いお味噌が入っていてじゅんわ～と染み出る。 ピーマンってこんな美味かったか！

そして牛タン。 美味い！ さらにラム肉！ ぐはっ。 こりゃいいぜ！ 焼きも調度ええ塩梅。 鶏のハツ、豚レバー、豚バラ、茄子。 どれもこれもうまい！ あと椎茸がまたこれ美味いんだ。 味がしっかり染みていて、ガーリック味がふわ～。 「うんめー！これなんか味凄いよ！」 と声に出して感激していたら、お店の人が “してやったり” という顔をしていた。 やられました。 とにかくもう大満足のラインナップでございました。 いや～ええお店です。

　そんなこんなで告知させていただきます（笑）。

　来る6月18日、エコノマ横浜店は4周年を迎えます！ 皆様のおかげです。 ありがとうございます。 つきましては、18日、19日、20日と、かるーくイベントなぞやろうと思っております。

6月19日（土）21時から、毎年恒例、日東色素さんのライブ！ 今年もやっていただきます。 笑いましょう聴きましょう！
そして6月20日（日）21時半からは、これまた恒例の、MATZの変態ギターライブ！ 今年はウッドベースも披露予定のMATZ。 刮目しなさいっ！

　皆様のお越しを心よりお待ちしております！

　それでは皆さん、今日も美味いメシと酒、じゃんじゃんやっちゃって！

写真は4周年のフライヤー。AZUSAさんのイラストです。素敵・・・

ハードロックやヘヴィメタルが大音量で流れる、横浜・本牧の居酒屋系ブラッスリー「ECONOMAT(エコノマ)」。大槻ケンヂを「神」と仰ぎ、セックスと料理の悦びを説く破天荒なオーナーシェフ・中西麻衣子が、料理に導かれ歩んできた波瀾万丈な日々を、その時に生まれた絶品メニューとともに振り返ります。巻末にはマニアックでちょっとアブナイ常連客たちとの必笑トーク集も収録！ 「エコノマという店をつくるまで　あたしの舌が覚えてきたこと。」中西麻衣子 著 発売日：2009年2月27日(金) 発行元：リトル・モア 定価：1,700円(＋税)

中西麻衣子a.k.aマイ（料理人）
有限会社spirytus代表取締役社長。2003年25歳の時に大阪・新町に「フレンチ風居酒屋」と称してビストロ・エコノマをオープン、2006年には横浜・本牧に2号店、ブラッスリー・エコノマをオープンさせ、店のお洒落な外観を裏切るデスメタルやハードロックをBGMにガンガンかけながら激しく営業中。現在本人は、エコノマ本牧店で料理に腕を振るったり飲んだくれたりしている。1番大好きなバンドは筋肉少女帯。

ブラッスリー・エコノマ http://spirytus-economat.com/