[2010年03月10日]
vol.76 ○○は風邪ひかない？

　寒暖の差が激しい昨今、皆様体調崩してませんか？ かく言うあたしも先日風邪をひいてしまい、久々にお休みの日一日お家でぐったりしていました。 ま、一日で治しましたけど。

　大人になってからなかなか風邪をひくことがなくて、久しぶりの高熱をむしろ楽しんでしまった。 昔からそうやけど、病気になっても食欲だけは絶対になくならないあたし。 その日もフラフラしながら近所の中華料理屋で激辛マーボー春雨を買ってきて、むしゃむしゃ食べて、かーっと熱くなった体をごろりと横たえ、アニメのビデオを観ながらのんびりした。

　熱を発散している弱った頭で考え事をしていると、なんだかいろんなことを思い出す。 子供の頃風邪をひくと、なんだか嬉しかったなあ．．．。 学校をお休みしてお昼のテレビが見られたり、大嫌いな体育の授業も出なくていいし、オカンはいつも以上に優しいし。 卵入りのおかゆと、林檎の擂ったのが大好きやった。 このままずっと熱が下がらなければいいのにと、何度思ったことか。 でも大概朝には熱が下がっていて、自分の治癒能力の高さを恨んだものだ。

　勉強は好きやったけど学校は嫌いだった。 友達と群れるのも苦手やったし（当時は仮面かぶってニコニコしてましたけどね）、特に体育はほんまに嫌いで、みんなでスポーツするのが死ぬほど嫌やった。 今でもそうですが。 どうにかしてサボろうと必死で、仮病を使ったり、中学くらいからは勝手に校舎裏へ逃げて漫画を読んだりしていて、先生に見つかって蹴られたこともあった。 体が弱くて体育をいつも見学してる子を見ては、「代われるもんなら代わってあげたい」と羨ましく思った。 不謹慎なんやけどね。 まあ健康ってことは大事なんやけど、その頃は絶対的な弱さを持ってる人間に憧れを抱いていたから。 不治の病、芸術家の精神的苦悩、狂気、死。読んでた本の影響もあったんやろうなあ。 太宰治、中原中也、江戸川乱歩、芥川龍之介。 強くて健康な人が苦手やった。 大人になってもそれを引きずってたりするけど。 とにかくそんな子供やったから、病気したりケガしたりすると妙にテンションが上がって小躍りしたものだ。 やな子供（笑）。

　そんなことを思い出しているうちに眠りにおち、久々に10時間以上寝たんちゃうかな。 目が覚めると、多少の頭痛は残っているものの、ほぼ全快やった。 なんだかその日一日過去にタイムスリップしたみたいで、こんなに自分だけと向き合ったのは久しぶりやったし、やっぱたまに風邪ひくのもええもんやなと思ってしまった。 いやほんまはよくないねんけどね。

　ま、そんなわけでお陰様で今は元気ハツラツですよ。 健康やないと美味い飯も酒も楽しめませんからね！ まだまだ食べたいホルモンいっぱいありますから！

　ではでは今日も皆様、元気でじゃんじゃん飲んで！ 酒は百薬の長やで！

写真は、病気でも食べたくなるMEAT MARKET ISLANDのホルポン酢。 うまいっす！

ハードロックやヘヴィメタルが大音量で流れる、横浜・本牧の居酒屋系ブラッスリー「ECONOMAT(エコノマ)」。大槻ケンヂを「神」と仰ぎ、セックスと料理の悦びを説く破天荒なオーナーシェフ・中西麻衣子が、料理に導かれ歩んできた波瀾万丈な日々を、その時に生まれた絶品メニューとともに振り返ります。巻末にはマニアックでちょっとアブナイ常連客たちとの必笑トーク集も収録！ 「エコノマという店をつくるまで　あたしの舌が覚えてきたこと。」中西麻衣子 著 発売日：2009年2月27日(金) 発行元：リトル・モア 定価：1,700円(＋税)

中西麻衣子a.k.aマイ（料理人）
有限会社spirytus代表取締役社長。2003年25歳の時に大阪・新町に「フレンチ風居酒屋」と称してビストロ・エコノマをオープン、2006年には横浜・本牧に2号店、ブラッスリー・エコノマをオープンさせ、店のお洒落な外観を裏切るデスメタルやハードロックをBGMにガンガンかけながら激しく営業中。現在本人は、エコノマ本牧店で料理に腕を振るったり飲んだくれたりしている。1番大好きなバンドは筋肉少女帯。

ブラッスリー・エコノマ http://spirytus-economat.com/