ロックンロールニュース


レギュラーコラム マイ・オン・ザ・69(ロック) 中西麻衣子a.k.aマイ(料理人)

[2010年01月01日]
vol.67 グッバイ2009

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 この頃家を出て自転車で走りだすと思う。日差しが暖かい。今年の12月は寒くないと思いません?上着がいつもよりちょっと軽くても間に合う。こんなものだったっけ、年末って。そう、でも年末。終わるものは容赦なく終わり、訪れるものも容赦なく訪れるのだ。

 今年はいろいろあった。いろいろありすぎて書ききれないが、あたしにとっては勉強と成長の年になったと思う。3大ニュースとしては、本の出版、東京のフリーペーパーでの不定期連載の開始、2度目の離婚。ほんまあたしの人生は毎年毎年デカイことがあってオモロイと思う(笑)。来年も何が起こるか楽しみだ。というか自分が起こすのだけれど。

 つい先日に両親のつながりで仲良くさせていただいているスペインに住んでいる画家さんから、言葉のプレゼントをいただいた。(善之助さん勝手に公開してごめんなさいね)

「もの作りをして生きて行く人間には苦しみや悲しみは
 いつか素晴らしいスパイスになる、
(子供の時には食べられなかった味が好きになる様に...)
 と僕は思います。

 そして悲しい人が食べて元気になれる料理は、
 その辛さを知っている人しか作れないとも思います。

 お互い頑張ろうぜ!!!
 
 ものを作る人は
 その辛さを武器に出来るという特権を持っている
 素晴らしい生き物なのだから。」


 ほんまにそう思う。そしてまたこの人もしばらく会っていないのに、前に書いた詩人のツヨシさん同様、今のあたしの心境に深く突き刺さる言葉をナイスタイミングで贈ってくれる。芸術家ってエスパーか?! と思ってしまう。それかあたしの心の中って電波で知らん間に発信されていて、そういう類の人たちにだけ受信できるようになってるのか?とにもかくにも、あたしはしあわせもんやなあとつくづく思うのだ。


 嬉しいことも悲しいことも自分の力に変換できる。いつか笑える。
 そう思えば何が起きても怖くない。新しい年を迎えるのも怖くない。
悲しい出来事があったらまあその瞬間は辛いけど、「ああこれ、チョロQで言ったら後ろに引っ張ってる時やわ」だからいずれ前にバビューンて進む準備なんやと思えば乗り切れる。……つうかみんなチョロQって知ってるんかね(笑)。


来年のあたしの目標は2冊目の本を出すこと!なんとかして頑張りたい!そして何が起きようと負けない自分でいたい。カッコイイ32歳になるのだ。あとより一層美味いホルモンが食べたい!そんなとこかな。

ではでは今年も一年間支えてきてくれたあたしの周りのみんなと、見えないみんなに感謝と愛を贈ります。精神電波で。
そして来年も、より一層みんなオモロイ一年を過ごせますように。そんでそれをあたしにも分けてくれますように(欲張り)。

よいお年を!じゃんじゃん飲んで年忘れ!


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写真は
今年のクリスマスに本牧のサンタが作ってくれた幸せ鍋。の食いかけ。
ブレブレだけどいいんです。



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 ハードロックやヘヴィメタルが大音量で流れる、横浜・本牧の居酒屋系ブラッスリー「ECONOMAT(エコノマ)」。大槻ケンヂを「神」と仰ぎ、セックスと料理の悦びを説く破天荒なオーナーシェフ・中西麻衣子が、料理に導かれ歩んできた波瀾万丈な日々を、その時に生まれた絶品メニューとともに振り返ります。巻末にはマニアックでちょっとアブナイ常連客たちとの必笑トーク集も収録!


「エコノマという店をつくるまで あたしの舌が覚えてきたこと。」中西麻衣子 著

発売日:2009年2月27日(金)
発行元:リトル・モア
定価:1,700円(+税)



中西麻衣子a.k.aマイ(料理人)
有限会社spirytus代表取締役社長。2003年25歳の時に大阪・新町に「フレンチ風居酒屋」と称してビストロ・エコノマをオープン、2006年には横浜・本牧に2号店、ブラッスリー・エコノマをオープンさせ、店のお洒落な外観を裏切るデスメタルやハードロックをBGMにガンガンかけながら激しく営業中。現在本人は、エコノマ本牧店で料理に腕を振るったり飲んだくれたりしている。1番大好きなバンドは筋肉少女帯。


ブラッスリー・エコノマ http://spirytus-economat.com/


vol.66 時は流れて はコチラから。


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