[2009年11月11日]
vol.61 31歳の秋だから

　20代の頃、よく30を過ぎた女性に
「30過ぎたら変わるわよ！」
　とよく言われていた。「変わるわよ！」と言われても。キューティハニーかお前は。と実感無くのんびり思っていたものだった。それが、31歳に入って如実に理解できてきた。変わる！確実に変わる！20代と同じように何も考えずに暴飲暴食していたら、体形がある日若干お母さんみたくなってきているのに気付いたのだ。下腹ぽっこりの内臓脂肪あるなあという餓鬼体形。体重も３キロ太ってしまい、以前なら２〜３日節制すれば元通りだったのに、頑張れど頑張れど体重は戻らない。これはいかん！と一念勃起、でなく発起。生活を見直すことにした。この、無類の酒好きホルモン焼肉好きのあたしが。

　とにかく酒とホルモンはやめたくない。ストレスをためることはダイエットに一番よくない。これ食べたら太る、とか、全然痩せない、とか頭で悩んでいると、脳が「太る」「痩せない」と意識するらしく、体もどんどん痩せなくなるらしい。とにかくポジティブに、食べたいものを我慢しないでやるのが一番なのだ。だから休みの日にがっつり飲んだり食べたりはやめない、時々夜中に焼肉行くのもやめないで痩せようと。さてどうするか。

　まず30過ぎて下がってしまった代謝を上げること。それにはまず体温を上げようと、飲み物は熱い物を選ぶようにした。お茶も水も、熱い物か常温。コーヒーは体を冷やすのでやめて、しょうがを入れた紅茶を飲むようにした。冷え症なので、内臓を温めるようになるべく上着を着て、腹巻きを巻いて生活。うん、汗をかきやすくなってきたぞ。

　それと筋肉量を増やさないと代謝も上がらない。もともと運動大嫌いなので、少しずつやってみる。仰向けに寝て足を上げ、ゆ〜っくり下ろすというスロートレーニングを毎日10回ずつ。お、じわじわと腹筋に縦の筋ができてきた。

　食事制限で急激に痩せるのはリバウンドしやすいので、じわじわ痩せる方法を検索。「毎日食事で100キロカロリー、運動で100キロカロリー減らせば35日で１キロ痩せる」という方法を発見し、実践。食事で100減らすために、あたしの場合、血糖値が下がってしまった時にちょいちょい食べていたチョコレートをやめて代わりにしょうが紅茶を飲んだ。運動は、買い物へ行く時自転車に乗っていたのを歩きに変えて、20分以上歩くことにした。秋は空気が気持ちいいし、歩くのはすがすがしくて全然苦にならない。音楽を聴きながら色んな風景を見ていれば30分以上は軽く歩けてしまう。電気グルーヴの「Snake Finger」をBGMに痩せてやる〜！と自分を叱咤激励（知らない人は聴いてみてください）。楽しくてハマってしまった。

　あとはとにかく酒でムクミやすいので、溜めないよう、岩盤浴に通うことに。行く度に約1キロ減る。まあ、翌日また戻るんだけど、少しずつ戻り幅が少なくなって溜まらない体になってきたみたい。汗かくと気持ちいいし。これは効くぜ。

　そんなこんなで1カ月、なんと3キロ減りました。おお！すごい！ちょっと早くねえか？と思うけど、今のとこキープしている。しかも前よりウエストがきれいに締まってきた。よっしゃー。

　やっぱり30過ぎたら女はより一層の努力が必要だなと思いましたわ。まあ無理のないのが一番やけどね。おかげさんでホルモンもバクバク食いながら、焼酎ガンガン飲んで体形キープする楽しい生活ですわ。イエイ！

　ではでは皆様も、健康には気をつけながらガンガン飲もうぜ！

写真は今エコノマで行っている企画です。
郵送も受け付けますので興味のある方はぜひ参加してくださいね！

ハードロックやヘヴィメタルが大音量で流れる、横浜・本牧の居酒屋系ブラッスリー「ECONOMAT(エコノマ)」。大槻ケンヂを「神」と仰ぎ、セックスと料理の悦びを説く破天荒なオーナーシェフ・中西麻衣子が、料理に導かれ歩んできた波瀾万丈な日々を、その時に生まれた絶品メニューとともに振り返ります。巻末にはマニアックでちょっとアブナイ常連客たちとの必笑トーク集も収録！ 「エコノマという店をつくるまで　あたしの舌が覚えてきたこと。」中西麻衣子 著 発売日：2009年2月27日(金) 発行元：リトル・モア 定価：1,700円(＋税)

中西麻衣子a.k.aマイ（料理人）
有限会社spirytus代表取締役社長。2003年25歳の時に大阪・新町に「フレンチ風居酒屋」と称してビストロ・エコノマをオープン、2006年には横浜・本牧に2号店、ブラッスリー・エコノマをオープンさせ、店のお洒落な外観を裏切るデスメタルやハードロックをBGMにガンガンかけながら激しく営業中。現在本人は、エコノマ本牧店で料理に腕を振るったり飲んだくれたりしている。1番大好きなバンドは筋肉少女帯。

ブラッスリー・エコノマ http://spirytus-economat.com/