[2009年07月08日]
vol.43 海とアングラピーポー

　江ノ島へ行ってきた。うちの常連さんであり友達の二人に誘われてなんとなく行くことになったのだが、海ってなんかええなあと思う日やった。でもあたしは皆様ご存じインドア派ネクラ民族。海と相対した時、どう接していいのかわからなくなる。サーフィン？　まさかまさか。スキューバ？　死んでしまう。ビーチバレー？　無理無理。やっぱ酒でしょ！　海といえばイカ！　サザエ！　焼きそば！　酒！　……不器用なあたし。
　その日は小雨交じりの曇り空。まあ爽やかでないところがあたし向きでよろしい。海へ向かう車の中ではアニメ「けいおん！」のサントラ「ふわふわ時間」を熱唱しながらバカ騒ぎ。ほてほて散歩しながら写真と撮り、神社に芸能上達を祈願し、あとは飲み屋のテラスでビールとイカ焼き、焼き牡蠣。これでもう満足。海ってあたしにとって見るもんであって、泳ぐとこやないのな。

　海見るのは好きやから時々見たくなる。もちろん酒持って。20代半ばの頃付き合ってた男子とどこぞの海へドライブに行った。何をするでもなく海岸に体操座りして、ビール飲みながらだらだら。なんだか堪らなくなって、すっくと立ち上がりダーっと走って服のまま海に飛び込んだら男子は鳩が豆鉄砲食らったような顔してきょとんとしていた。泳げないけど、衝動的に飛び込みたくなるのね。エコノマのバーベキューの時もそうやけど。んで飛び込んでびっしゃびしゃになって車の持ち主に怒られるというオチ。学習能力ゼロ。あたしVS海、どうしたらもっと上手に愛を表現できるようになるやろか。飛び込む以外にないのか、俺。

　とにかくウマイ飯と酒があればどこでもいいのだが、その背景が海やったりするとなんか余計ウマく感じたりってのはある。非日常やからやろか。昔っからあたしはインドア、アンダーグラウンドだったが、時々こうしていつもと違う景色の中で酒を飲むと、ああ、たまにはこうして壁のない世界に身を置くのも悪くないなと思うようになった。でも山は嫌かな、虫がおるから。海もフナ虫は気持ち悪いが。海も山も嫌いではないねんけどなあ。

　グレーの空の江ノ島で、べたべたする風の中飲むビールは意外とあたし向きやった。でも今年は爽やかにチャレンジもしてみたいかも。想像してみよう。からっと晴れた空の下、青い海、あたしは白いワンピース、砂浜をイケメン（松山ケンイチ希望）と二人ではしゃぎながら走り、貝殻を耳にあて「波の音が聞こえる」とか言って、波に消される砂に書いたラブレター。…………無理や!!!!　あ〜！　痒い痒い痒い！　ゴリゴリのデスメタルかけながら夏なのに黒のライダースでボンテージパンツはいてマーチンのブーツで砂ザックザック踏みしめて酒瓶抱えて大海原にメロイックサインしてえええ!!

　あたしと海の交流はいつうまくいくのだろうか。でも行くよ！　今年は！　また戦いに。負けねえぞ！　海！　焼酎で毒霧吹いてやる！

　てなわけで、夏やし皆さんは皆さんなりに海と戦ってくださいまし。もちろん酒持って！

写真は江ノ島で食べた焼き牡蠣。一個600円。高！
もう一枚は江ノ島にいたヤサグレ猫。「なんやコラ！」といった風情。

ハードロックやヘヴィメタルが大音量で流れる、横浜・本牧の居酒屋系ブラッスリー「ECONOMAT(エコノマ)」。大槻ケンヂを「神」と仰ぎ、セックスと料理の悦びを説く破天荒なオーナーシェフ・中西麻衣子が、料理に導かれ歩んできた波瀾万丈な日々を、その時に生まれた絶品メニューとともに振り返ります。巻末にはマニアックでちょっとアブナイ常連客たちとの必笑トーク集も収録！ 「エコノマという店をつくるまで　あたしの舌が覚えてきたこと。」中西麻衣子 著 発売日：2009年2月27日(金) 発行元：リトル・モア 定価：1,700円(＋税)

中西麻衣子a.k.aマイ（料理人）
有限会社spirytus代表取締役社長。2003年25歳の時に大阪・新町に「フレンチ風居酒屋」と称してビストロ・エコノマをオープン、2006年には横浜・本牧に2号店、ブラッスリー・エコノマをオープンさせ、店のお洒落な外観を裏切るデスメタルやハードロックをBGMにガンガンかけながら激しく営業中。現在本人は、エコノマ本牧店で料理に腕を振るったり飲んだくれたりしている。1番大好きなバンドは筋肉少女帯。

ブラッスリー・エコノマ http://spirytus-economat.com/